川菜魅力绽放首都 2025成都都市圈“农家乐乐万家”活动在京举行

成都 更新于:2025-10-20 13:02
  • 仁木195

    “诚邀大家有机会多到成都都市圈走走看看,感受乡村美景的万千气象,品尝川菜的麻辣鲜香,川酒的醇厚绵长,川茶的清香悠远,川果的新鲜地道……”10月18日,2025成都都市圈“农家乐乐万家”活动在北京星光影视园盛大举行,为京城的秋日增添了一抹浓郁的川味风情。

    发布都市圈投资机会清单676个

    交易总规模达86.08亿元

    活动中,成都、北京、沈阳、吉林四地农交所负责人就自有农村产权项目资源进行了推介。成都都市圈重点推介了388个农村优质项目,推介项目交易规模约49.84亿元,涵盖乡村文旅、生态农业等领域。

    为进一步盘活农村优质资源,成都都市圈联动全国发布了农村产权项目机会清单。据悉,此次发布的农村优质机会清单项目共676个,其中农村资产资源项目338个、农产品项目322个、粮油(肉类)项目16个,交易总规模达86.08亿元,涵盖乡村文旅、生态农业、民宿集群、文旅开发、农产品加工、种植业、商业经营、仓储物流等多个项目类型,为全国投资者提供了广阔的投资空间,也为乡村振兴注入强大动力。

    农村优质项目机会清单发布后,现场举行了项目客户签约仪式,成都、北京、沈阳、吉林农交所分别组织已达成合作意向的项目客户上台签约,标志着一系列优质项目即将落地实施,为乡村振兴带来实质性进展。

    川菜魅力绽放京城

    20条精品旅游线路邀您打卡

    2025成都都市圈“农家乐乐万家”厨艺大赛决赛作为本次活动的重头戏,吸引了众多目光。比赛分为经典菜、当家菜、创意菜三轮,来自成都市、德阳市、眉山市、资阳市的12支参赛队伍以城市为单位分为4组,每组6人,他们身怀绝技,各展风采,用精湛的厨艺将川菜的“一菜一格、百菜百味”展现得淋漓尽致。

    “宫保鸡丁”作为四川传统名菜,在第一轮经典菜比拼中,就以此为题要求选手们都炒制一份“宫保鸡丁”,同题pk。“很多选手不仅保留了传统的精髓,还融入了现代的创意,不仅色香味俱全,更在传统的基础上进行了创新,加入了当地的特色食材,展现了川菜的传承与创新。”评委们纷纷赞不绝口。

    比赛中还设置有互动环节,观众们纷纷化身成为“观察团”,现场品尝选手们的菜品,增加比赛趣味性,让观众更亲近川菜文化,感受川菜魅力。

    从传统与创新、技艺与呈现、情感与人文等多个维度进行考量,从味道、口感、创意等方面进行评价,从文化传承、地方特色等角度进行了深入分析。经过激烈比拼,最终,青玺宴茶文化餐厅、吴名烧鸡、德元楼餐饮获得本次比赛的前三名。

    助力“蓉品出川”

    都市圈地道风物同步亮相

    此次大赛不仅是一次地方特色菜品的展示,也是对四川美食文化的传承与创新的体现。赛场内,大厨们将以刀工火候演绎川味百变;赛场外,成德眉资四市特色农产品、酒品展区同步亮相,汇聚四城地道风物,让每一位到场者既能见证厨艺巅峰对决,也能沉浸式感受川蜀大地的物产之美。

    现场不仅有从成都的陈香佳酿与自然珍品,德阳的非遗好物,还有眉山的东坡雅味,资阳的柠檬创意。青白江沙参、金堂羊肚菌、温江肥儿粉和都江堰猕猴桃等国家地理标志产品,尽显“天府之国”的物产丰饶。德阳展区汇聚经典与非遗,包括八大名酒剑南春、占据国产半壁江山的什邡雪茄、融合神秘与潮流的三星堆文创,以及中江挂面、潺亭咸鹅蛋等多款非遗美食。

    眉山展区弥漫“东坡文化”韵味,重现古法蜜酒“醉月苏”,推出年轻化的威兰特果小酒,更有东坡大米、东坡肘子及龙眼酥等传承东坡饮食精髓的产品。资阳展区主打“柠檬”创意,推出柠檬精酿啤酒和荣获殊荣的乐至极桑紫酒,此外,临江寺豆瓣、乐至藕粉等老字号与地理标志产品也展现了传统风味。

    “此次活动通过发布农村优质资源、厨艺大赛决赛以及乡村旅游展示等多元形式,成功搭建了一个集投资、文化、旅游、美食于一体的综合性平台,不仅展示成都都市圈丰富的乡村资源和独特的文化魅力,更为全国乡村振兴提供了新的思路和方法。”四川省推进成德眉资同城化发展领导小组办公室负责人表示。

    未来,成都都市圈将继续秉持“先家家乐乐,才能乐乐家家”的理念,持续推动乡村产业融合发展,深化成德眉资同城化合作,吸引更多人才、资金、技术等要素向乡村汇聚。

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